養鱒センターきたがわ

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お知らせ

2021.11.26

産地直送の本格渓流魚料理をご堪能ください。

にじますの卵、入荷しました。当店のにじます、びわます、いわなは、滋賀県の水産試験場でもある国定公園、醒井養鱒場(さめがいようそんじょう)から仕入れております。 安心、安全の食材で本格渓流魚料理をたのしんで頂いております。…続きを読む

2021.10.08

新米、入荷しています。

滋賀県産近江米コシヒカリ

今年も新米が入ってます。 綺麗なお水で育ったお米を綺麗なお水で炊き上げますと美味しいごはんが出来上がります。 当店では、滋賀県産近江米コシヒカリを使用しております。 米の食味ランキング、令和元年、令和2年、『特A』評価の…続きを読む