養鱒センターきたがわ

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お知らせ

2022.04.19

養鱒センターきたがわでは、びわますのお刺身が大人気です。

びわますのお刺身 4月18日【過ぎるTV】と言うテレビ番組で短い時間でしたが当店が紹介されました。 人気番組で一瞬でも取り上げて頂きましたことに感謝です。 番組内で紹介されましたのがアラカルト料理『びわますのお刺身』です…続きを読む

2022.04.04

4月18日(月曜日)、いよいよ放送です。

以前にも【お知らせ】いたしました通り、テレビ番組で当店のお料理が紹介されます。 4月11日(月曜日)放送予定でしたが4月18日(月曜日)に変更されました。 番組名     朝日放送『過ぎるTV』 放送日        令…続きを読む

2022.03.30

駐車場付近の高木剪定

駐車場の端にある高木の剪定(枝打ち)をして頂きました。この冬の積雪により一部、折れかかった枝もあり、また今後の春の嵐、9月頃の台風シーズンなども見越して今回、思いきって強剪定して頂きました。 着工前(前日)&#x2b06…続きを読む

2022.03.22

テレビ番組で紹介されます。

3月某日、テレビの取材を受けました。【なるみ・岡村の過ぎるTV】という番組です。 この番組、2013年から放送されております人気番組です。 醒井養鱒場が撮影されその後、当店が取材されました。撮影スタッフさんの要望かつ、当…続きを読む

2022.03.03

【米の食味ランキング】当店では滋賀県産コシヒカリ『特A』ランクを取り扱っています。

今月、2日、一般財団法人、日本穀物検定協会による最新版令和3年度、【米の食味ランキング】が発表されました。 当店でも御提供しております産地品種銘柄、滋賀県産コシヒカリが『特A』評価にランクされました。 この評価は3年連続…続きを読む

2022.02.09

警報級の積雪も、除雪完了しております。

2月5日、6日に滋賀県米原市が警報級の大雪に見舞われました。 今回は、それに対抗すべく、駐車場は業者さんによる、より大きなマシンで、店舗周りの通路はスタッフによるマンパワーで除雪いたしました。 色々、何かと大変な除雪では…続きを読む

2022.02.03

にじますの甘露煮、南蛮漬け、お土産としてもご好評いただいております。

当店自慢のにじますの甘露煮、南蛮漬けの紹介です。 にじますの甘露煮、南蛮漬け 店内飲食はもちろん、お土産としてもご利用いただけます。 ともに、無添加・無着色・保存料不使用の商品です。 甘露煮は骨までやわらかく、ごはんの『…続きを読む

2022.01.21

またまた、除雪完了しております。

年明けに警報級の大雪がありました。 綺麗に除雪しましたが、それ以降にも注意報級の積雪がありました。 今回も業者さんのご協力、スタッフによる人力により、前回同様、綺麗に除雪が完了しております。 皆様のご来店、心よりお待ちい…続きを読む

2022.01.19

【浜壇の山本】米原市上丹生の仏壇・仏具の伝統技術を使った新たな挑戦のご紹介

山本さんの漆器usiru 米原市上丹生、このあたりは歴史的にも仏壇、仏具の製造が盛んな地域です。 製造工程において様々な職人さん高い技術が求められます。その中で今回は、漆塗りのお店をご紹介します。 【浜壇の山本】さんです…続きを読む

2022.01.07

除雪、完了しております。

1月5日より、営業しております。駐車場の雪は業者さんによる除雪、醒井養鱒場へ続く通路もスタッフにより除雪が、完了しております。 また店内におきましては、基本的な感染性対策にくわえ加湿機能付き空気清浄機も完備しております。…続きを読む

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